Pravalia cu Idei - Hot Paprika - by Ghery

Ce poate sa fie mai placut decat o zi petrecuta la aproximativ 30 de kilometri de Timisoara? Ai ocazia sa participi la o partida de golf, mai deprinzi una-alta despre cai si tehnica de calarie, aproape de Recas, la Herghelia de la Izvin, iar dupa aceste eforturi, te retragi la Cramele Recas, loc unde se spune ca s-ar fi nascut tocmai Bahus. Alte zone se mandresc cu mitul lui Dracula, noi nu prea avem mituri insa avem un vin bun … tocmai la Recas.

Si ca exclusivitate, va anunt ca vara aceasta, Cramele Recas vor ridica in orasul al carui nume il poarta, ditamai motelul. 15 camere tocmai intre vie, foarte aproape de hectarele de padure ce le inconjoara. Iar pretul per noapte va fi un chilipir. Materialul de mai jos va aparea in Eu.Ro.Com si in Vacante si Calatorii. Lectura Placuta.

Recasul este unul dintre cele mai tinere orase din zona de vest a Romaniei, situat la o distanta rezonabila de Timisoara .Orasul si satele apartinatoare au o populatie totala de 8.560 locuitori.Chiar daca economia de amploare se lasa asteptata in localitatea de pe malurile Begai, multiculturalitatea ramane trasatura cea mai pregnanta a orasului, aici locuind romani, maghiari, sarbi, germani, croati, romi si nu numai. In ultimii ani, Recasul a fost ales ca a doua resedinta si de un numar crescand de cetateni italieni cu afaceri in zona.

Recasul - un oras romano-german nascut prematur
Localitatile apartinatoare, pastratoare a unui stil de vita traditional au un potential agro-turistic ridicat si sunt deja incluse in trasee de ciclo-turism. Izvoare istorice nescrise atesta existenta unei asezari pe teritoriul orasului Recas inca din timpul romanilor in secolele III-IV e.n. Primele stiri scrise apar despre Recas in epoca feudala De-a lungul timpului Recasul a fost pe rand domeniu feudal, cetate, targ de care apartineau 15 sate, a fost sub administratie turceasca, austriaca, maghiara si romana. Din anii 1784-1786 se mentioneaza venirea populatiei germane. La sfarsitul secolului XIX si inceputul secolului XX Recasul cunoaste o perioada de dezvoltare fara precedent, polarizand viata sociala si economica din zona (resedinta de pretura, judecatorie, birou de carte funciara, perceptie). In 1894 a fost construita fabrica de caramida cu 100 de angajati iar in anul 1902 a aparut primul ziar german “Temesrekaser Zeitung”

Cramele orasului - istorie imbibata in traditie si cultura
Ca si timisori ce cunoastem de o viata brandul Cramele Recas, am plecat la drum cu o relativa ezitare. Mai vizitaseram in anul 2000 acest lacas al vinului, iar cei opt ani scursi de atunci nu stiam ce impact au avut. Insa a meritat drumul. Ba chiar am aflat ca si turistii din celelalte capete ale tarii, vin cu o usoara ezitare, insa pleaca cu zambetul pe buze, cartea de onoare semnata si gandul de reintoarcere grabnica.Istoria, traditia, cultura, savoarea, aromele, intr-un cuvant calitatea fac din acest loc un obiectiv ce merita vizitat macar odata la opt ani. Toate acestea pot fi descoperite si traite la Cramele Recas intr-un program de vizita a plantatiei de vie pe dealurile insorite si degustari oferite in adancul hrubelor vechi de peste 50 ani.
Vinuri de inalta calitate albe, rosii si roze apreciate in concursurile nationale si internationale cu diplome si medalii pot fi degustate si servite alaturi de bucate alese impreuna cu familia, prietenii, chiar si partenerii de afaceri. “Din 2003 am inceput oficial programele de vizita, odata cu privatizarea Cramelor Recas. Cand ma gandesc in urma, nu pot sa imi aduc aminte decat de munca pe care am investit-o. Era foarte greu cu banii intrucat managementul companiei isi dorea in primul rand un vin superior si doar pe urma si un turism de cinci stele. Nu spun ca acum suntem la cinci stele, insa faptul ca oamenii se reintorc nu ne garanteaza decat ca munca noastra este rasplatita, onoarea Recasului raspandita iar crama propriu-zisa atrage din ce in ce mai multi oameni” ne spune Marius Pasca, seful sectorului turistic de la Cramele Recas.

Nu exista o cultura a turismului viticol
Ca in orice pelerinaj-excursie-vizita turistica,personalul calificat va ghida alegerea dumnevoastra. Insa o problema ar putea-o reprezenta cultura generala pe care o are turistul in materie de vin. Marius Pasca ne spune ca romanul iubeste vinul, insa, din nefericire, nu cunoaste ABC-ul acestui produs. “Inainte de toate vinul este un produs, un aliment, un medicament si doar pe urma bautura bahica. Vinul nu se savureaza in litri ci in pahare. In cadrul vizitei, specialitii nostri le si insufla clientilor niste cunostiinte de baza. Ganditi-va ca intrati intr-una dintre cele 3 magazine de prezentare pe care noi le avem in oras. Dupa ce veti alege vinul? Eticheta? Nu este recomandat” adauga recaseanul ce intampina clientii.

Chiar daca de putini ani, brandul banatean Cramele Recas a ajuns sa intr-o ascendenta, ca procente, mai mult de 50% dintre turistii ce isi fac timp macar pentru cateva ore asupra Recasului, sunt din strainatate:SUA, Canada, Anglia, Italia, Franta, Japonia, Coreea, Germania, Austria sau chiar Malaezia.
O zi la Cramele Recas este compusa din vizita in plantatia de vita de vie cu prezentarea tehnologiei de cultura, un popas de cateva zeci de minute in complexul de vinificatie cu prezentarea fluxului tehnologic, vizitarea hrubei unde veti descoperi procesul de innobilare a vinurilor in baricuri si pastrarea vinuilor imbuteliate in vinoteca, dar nu in ultimul rand degustarea vinurilor cu prezentarea tehnicii adecvate.